English | العربية | Français | Pусский | Español | Português | 简体中文
You are here: Home / Product Category / Food additives / Food sweetener / Fructooligosaccharides Fructo oligosaccharides (FOS)
Share to:

Fructooligosaccharides Fructo oligosaccharides (FOS)

Fructoseoligosaccharides (FOS), is also know as Fructo-oligo, it directly enters into large intestine without being digested and absorbed by human body, and in intestine it rapidly promotes reproduction of bididobactirium and other probiotics, so it is also called “Bifidus Factor”.

  • FOS
  • elite-indus
  • 308066-66-2

                                                 Fructooligosaccharides (FOS)
                                                                          -----powder & syrup

Description: 
Fructooligosaccharides (FOS) is a mixture of oligosaccharides (GF2, GF3, GF4) 
which are composed of fructose units connected by ß (2- 1) links. 
These molecules are terminated by a fructose unit. 
The total number of fructose or glucose units (Degree of Polymerization or DP) of oligofructose ranges 
mainly between 2 and 4.


Fructooligosaccharides (FOS), is also know as Fructo- oligo,
 it directly enters into large intestine without being digested and absorbed by human body, and in intestine 
it rapidly promotes reproduction of bididobactirium and other probiotics, so it is also called 
Bifidus Factor.
 
In China,MOHS No.11 Announcement of 2009 authorize FOS  as a new nutritional fortifiers.
          NO.6 Announcement of 2012 authorize FOS source from sucrose, suppiemented as nutrition fortifier.
In Japan, authorize FOS as specific health food.
In USA, FDA validate FOS as a safe class(GRAS) of food ingredient.
 
Properties of Fructooligosaccharides (FOS):

*sweetness: 0.3-0.6 times of sucrose
*low calorie: 1.5Kcal/g calories
*solubility: Soluble in water and more soluble than sucrose

*viscosity: Viscosity is relativity higher than sucrose
*Encourage the growth of good bacteria and yeast in your gut
*Increase your dietary fiber intake

*Improve your digestion
*Can guard against cancer
*Relieve constipation and irritable bowel

*Add body and flavor to baked goods and beverages
*Are a virtually calorie-free addition to your diet
 
Specification of Fructooligosaccharides (FOS) : 

ItemSyrupPowder
55955595
Moisture /%            ≤5
Solid Substance/ %  ≥75
PH4.5-7.0
FOS Content/%        ≥55955595
Conductivity Ash /%  ≤0.4
Chromaticity              ≤0.2
Transparency /%       ≥85
Total  Bacteria/cfu/g    ≤1000
Coli forms/MPN/100g  ≤30
Mildew/cfu/g                ≤ 25
Micuozyme /cfu/g        ≤25

 
 
Application of Fructooligosaccharides (FOS) :
As function factor,FOS can be applied to the dairy products, beverage, candy, pastry,
wine,baked products, livestock production, meat and aquatic products, 
in addition, FOS is good of choice for diabetics.
 
Packing:
 
powder: 25kg/bag; 15 mts on pallet/20’gp 
                    18 mts without pallet/20gp
 syrup:  250kg/durm, about 2mts/20’gp
             1.4mt/IBC, about 25.2 mts/20’gp
 

Previous:  IMO Fiber Syrup

CONTACT US

Add: 18F Tower C, Winning Ocean Plaza, No. 680 South Maanshan Road, Hefei, China
Tel: 0086-551-6237 2118       
Fax: 0086-551-6237 2117

SALES

Tel: 0086-551-6237 2126, 6237 2128
       E-mail: Jackhu@elite-indus.com
Complain & Suggestions: 
       Tel: 0086-551-6237 2125
       Email: admin@elite-indus.com

Anhui Elite Industrial Co.,ltd

Copyright © 2015,Anhui Elite Industrial Co.,ltd